东北最下饭的酱茄子

作者： 白漂亮

酱茄子🍆，应该是好多东北人家饭桌上必备的一道菜，快，下饭，也简单

用料

• 茄子 2个
• 蒜 4瓣
• 黄豆酱 2勺

东北最下饭的酱茄子的做法步骤

步骤 1

准备俩酱紫的紫茄子

步骤 2

放油小火慢煎

步骤 3

煎成两面焦黄，带点糊皮更好吃

步骤 4

两勺黄豆酱、少许蚝油加入水调匀（水可以稍微多一点点，茄子能多炖一会更入味），茄子煎好后，放入酱汁

步骤 5

酱汁剩少许后放入蒜末🧄

步骤 6

出锅，正好热fufu的米饭也好了，开吃吧

菜谱创建时间：2022-05-02 14:22:12