地三鲜

作者： DDddong

用料

• 茄子 半个
• 尖椒 1/3个
• 土豆 半个
• 洋葱 适量
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 盐 一点点
• 淀粉 适量

地三鲜的做法步骤

步骤 1

1，所有食材切块备用，茄子里放入淀粉 2，土豆在锅里烧个开锅

步骤 2

2，锅里放油，小火煎土豆至表面黄色且有点硬皮，盛出备用 3，放入茄子，少放点油，茄子煎至软，皮褶，盛出备用

步骤 3

4，准备汁，生抽、老抽、蚝油、盐、淀粉、水 5，锅里放入葱花，尖椒洋葱，放入茄子土豆，倒入准备好的汤汁，收汁出锅

步骤 4

收汁出锅

菜谱创建时间：2022-05-02 12:58:13