猪肉切丝,放入碗里,加入姜丝、油、酱油和盐搅拌均匀,腌30分钟。
锅里放入米饭加入3碗水,大火煮开,小火煮20分钟。
把猪肉倒入锅里,煮10分钟。
把切好的皮蛋倒入锅里,搅拌一下,煮20分钟。
起锅前加入葱花和盐就可以了,粥又甜又软绵。赞👍