凉拌三丝

作者： 加菲猫小厨

鲜香、爽口、色彩丰富～

用料

• 粉丝 1把
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 1根
• 葱蒜 适量
• 蚝油 1勺
• 薄盐味极鲜 2勺
• 盐 1勺
• 花椒 10粒
• 辣椒油 2小勺
• 香醋 2勺
• 芝麻 1勺

凉拌三丝的做法步骤

步骤 1

粉丝开水焯一下、红萝卜丝开水焯一下、黄瓜切丝（也可换成莴笋丝，口感更脆些）

步骤 2

根据个人口味，加适量的蚝油、盐、薄盐味极鲜、香醋、芝麻，放上葱蒜末

步骤 3

冷锅凉油，放入花椒备香后捞出花椒不要，将热花椒油炝在葱蒜末上

步骤 4

将食材搅拌均匀装盘即可（也可撒点香菜点缀）

步骤 5

莴笋版的凉拌三丝，脆爽可口～

凉拌三丝的小贴士

1、三丝不是固定的，根据个人喜好可生成许多花样 2、根据个人口味增减调料品种和用量

菜谱创建时间：2022-05-02 12:22:21