泡面新吃法一高汤泡面

作者： 海风吹黄昏

方便面不要再煮着吃或者泡着吃了，试试我这样的吃法。

用料

• 方便面饼 2块
• 鸡蛋 1个
• 油菜 1棵
• 白芝麻 10克
• 生抽 3勺
• 陈醋 1勺
• 食盐 10克
• 鸡精 半勺
• 胡椒粉 5克
• 味精 3克
• 香油 2勺
• 葱花 一把
• 食用油 3克

泡面新吃法一高汤泡面的做法步骤

步骤 1

锅中烧水，水烧开放入方便面饼，把面饼煮散，捞入凉水中，过一遍凉水，把凉水倒出，再放入凉水，暂时让泡面泡着。

步骤 2

锅中一滴油一滴水别放，放入白芝麻炒熟，炒到一捏就碎的程度。

步骤 3

碗中依次放入，熟白芝麻、生抽、陈醋、食盐、鸡精、胡椒粉、味精、香油、葱花、搅拌均匀。

步骤 4

用刚才煮方便面的水再次烧开，放入洗好的油菜，烫熟捞出，放到泡方便面的水里。

步骤 5

再往水里放入一点点油和一点点盐，在碗中打入一个鸡蛋，搅成蛋液，淋入锅中，等变成和蛋花汤了一样，这样简单的高汤就制作好了。

步骤 6

泡面捞入料汁里面，放上刚才熬好的高汤，搅拌均匀，放入烫好的油菜，这样高汤泡面都制作好了。

泡面新吃法一高汤泡面的小贴士

配料可以根据自己的习惯来变换。

菜谱创建时间：2022-05-02 12:13:19