市场上购买的桑椹,天津这边是15元二斤。
我是逐个挑选的,个个贼大贼新鲜!看着胖胖的桑椹就很耐人!
新鲜桑椹洗净后,去除茎。
放入锅中,不加水,放入适量枸杞,不停搅拌
加入适量白糖,根据自己口感加量或者减量
搅拌约40分钟后,再次放入少量枸杞,这样做的成品会有大颗粒的桑椹和完整的枸杞,个人感觉比较有满足感..
不停搅拌约一个小时,无需加水,因为桑椹本身加热后就会出很多汁。 关火后,加入蜂蜜,新西兰的麦卢卡蜂蜜,有护胃养胃的功效。
喏!成品!放凉后,装罐!
装瓶后,擦干净瓶口。
拧紧盖子。
封口,搞定。 如果短时间内吃不了,可以放入冷藏,想吃的时候提前一天拿出来解冻一下就可以了 这样一年四季都可以吃到又营养又好吃的桑椹啦!
冲一杯桑葚水,惬意