炸酱面2.0

作者： 贾芮

只要微微用心，每次都不一样哦

用料

• 春酱 1包
• 面 200克
• 洋葱 1个约200
• 香菇 5-8朵
• 牛肉馅 250-300克
• 鸡蛋 5个
• 花椒、蒜瓣、大葱末 20克

炸酱面2.0的做法步骤

步骤 1

炸酱面2.0，升级版可以做炸酱土豆片哦

步骤 2

香料中小火炒香，取出

步骤 3

放入牛肉粒、十三香编掉水分，耐心一点

步骤 4

吵到干干的取出来

步骤 5

洋葱炒到棕色加入香菇、没有加酱油自动褐化。洋葱焦糖化会香香甜甜。初次做中小火哦

步骤 6

所有材料在混合炒一遍，加一点鸡粉中和一下味道

步骤 7

全蛋炒熟（半熟哦），可以弄碎

步骤 8

半熟的鸡蛋可以包裹着每一颗肉粒哦

步骤 9

加油小火炒酱，油炒没有就可以加材料，加100毫升的水分次加，看想要的状态

步骤 10

出炉啦……加入炸酱后就不要用大火、猛火了哦……比上一次的炸酱更加湿润、问道更加香 在炒制材料要耐心耐心哦

炸酱面2.0的小贴士

通过两个炸酱版本希望大家真的调试出最适合自己的炸酱哦……因为适当做改变每一次炸酱 都不一样呢

菜谱创建时间：2022-05-02 09:42:22