消耗鲁邦弃种~椰蓉豆沙小餐包

作者： 大力妈妈桃子

没啥故事呢，就是为了消耗家里的食材，哈哈哈哈

用料

• 高筋面粉或中筋 245-250克
• 鲁邦弃种 170克
• 椰浆 75克
• 鸡蛋 1个
• 糖 25克
• 干酵母 1.8-2克
• 盐 3克
• 椰子油 20克
• 黄油 10克
• 豆沙馅 180克

消耗鲁邦弃种~椰蓉豆沙小餐包的做法步骤

步骤 1

所有材料除了盐和椰子油和黄油，全部放厨师机搅拌出粗膜，然后后盐后油法。揉成光滑面团，进行一发。

步骤 2

一发结束，分成50克左右小面团，松弛10分钟以后，整形包豆沙馅，没有豆沙馅就小餐包也挺好。我分成了12个，豆沙球一个15克。

步骤 3

二发结束，预热170度

步骤 4

涂鸡蛋液，装饰一下

步骤 5

出炉啦！满屋子椰香！炉温170度，我烤了20分钟

步骤 6

好软啊！

步骤 7

美美哒

菜谱创建时间：2022-05-01 20:19:57