备料如上 1. 事先把一个鸡蛋打散超出备用 2.安井虾滑 3.紫菜半张
烧开水,挤出虾滑下锅。因为是一个人,我只用了2/3的下滑
虾滑变色浮起后,下入超好的鸡蛋,紫菜。
煮3—5分钟,下入香葱,盐,黑胡椒粉,香油
出锅