金鲳鱼处理洗净,两面划菱字格,两面各抹多半勺盐,肚子里塞葱段
金针菇洗净,不用太使劲的挤下水
小米椒,蒜,切碎,盐,十三香,孜然粉,半块豆腐乳,生抽,油,和匀。
烤箱预热230 金针菇摆盘撒上酱料,鱼两面刷油,撒烧烤料,放上边,中层30分钟,中间翻面