吃货也健康

作者： 婷婷小厨

不会煮菜的菜鸟，可却是个吃货。但是吃货却想要好吃，健康，养生。不吃垃圾，喜欢新式菜，也爱各个地方菜，不太能吃辣。

用料

• 莲子 10颗
• 莲藕 半截
• 山药 100克
• 芝麻 适量

吃货也健康的做法步骤

步骤 1

莲子去心，藕、山药去皮后切成薄片。

步骤 2

莲子、藕片、山药与清水一起入锅，用大火烧开后转小火煮至食物软糯。

步骤 3

另取一只干净的炒锅，锅烧热后加入芝麻，用小火烘出芝麻香味，并用铲子轻轻压碎芝麻。

步骤 4

食用时将芝麻洒在汤上。

步骤 5

此汤可以根据个人口味加糖或者盐

吃货也健康的小贴士

秋季进补几乎是每个人都烂熟于心的滋补原则。进补也要循序渐进，一下子就大鱼大肉，刚刚经历过燥热的夏季，身体绝对承受不了。不如用这款温润滋养的靓汤作为温补的始。莲子既可以消除余留的暑期又能滋补强身。与莲子同源的藕能健脾开胃，缓解食欲不振。民间流传“男不离韭，女不离藕”的说法。因为藕对女性有独特滋补功效。山药则是平和的补品，既能补气也能养阴。而且山药的粘液蛋白易被人体吸收，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化的过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免身体发胖。黑芝麻的维生素E非常丰富，可以延缓衰老。

菜谱创建时间：2012-10-20 12:47:28