自制周黑鸭

作者： 陈良好1

自己来复刻一个周黑鸭吧，又麻又辣的鸭翅配上可乐，追剧零食必备

用料

• 鸭翅 4只
• 料酒 3勺
• 葱 一小把
• 桂皮 1块
• 八角 1个
• 花椒 一小把
• 麻椒 一小把
• 冰糖 10颗
• 香叶 2片
• 红干辣椒 一小把
• 浓汤宝 1块
• 老抽 2勺
• 生抽 4勺
• 耗油 1勺

自制周黑鸭的做法步骤

步骤 1

鸭翅洗净➕3勺料酒➕一小把葱 焯水捞起

步骤 2

加入卤料（辣椒一把 香叶两片 桂皮1根 冰糖10颗 八角1个 青花椒一小把 红花椒一小把）还有一块浓汤宝

步骤 3

（生抽4勺 老抽2勺 耗油1勺）+水没过 大火烧开改小火

步骤 4

建议冰箱冷藏过后食用最佳哦 不说了追剧啃肉了！！！

菜谱创建时间：2022-05-01 18:02:00