红烧素鸡

作者： David哇咔咔

疫情隔离期间好不容易买到的素鸡

用料

• 素鸡 1个
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 八角 1到2个
• 盐 少许
• 冰糖 适量
• 鸡精 2勺

红烧素鸡的做法步骤

步骤 1

切片，厚度适中即可

步骤 2

锅里放少许油，稍微热了之后放入素鸡，小火炸

步骤 3

变色后捞出，用水洗洗，洗掉部分油 别让自己太胖，hhh

步骤 4

刚刚锅里的油小火加入姜蒜生抽老抽耗油冰糖八角

步骤 5

冰糖化掉后加入适量水和洗好的素鸡

步骤 6

大火，汤汁快收完的时候加入鸡精和葱段，盐看酱油咸不咸，咸的话也没必要加盐了

步骤 7

大功告成，出锅！！！

菜谱创建时间：2022-05-01 17:43:45