买了一包肠粉一直没动,拿出来做月饼吃🤭
随便放多少,我应该放了2百克左右,具体没称,很随意😂 刚刚烧好的开水少放多次,边倒边用筷子搅拌,没有粉末了,但是也没有水,不要太稀也不要太干了,然后用手揉成光滑的面团。
待冷却后分成大概30一个的剂子,包豆沙馅。包好揉圆。豆沙自己做的。
模具消毒擦干后刷油,按出自己喜欢的图案,水开上锅蒸10分钟左右,可以随时看看,用中小火蒸,这是蒸好后的。刚刚做好的忘记拍图了。
满满都是豆沙😸
吃的贼开心😊😊😊
开水和面。