1.材料准备: ☑️土豆切块,切成粒状 ☑️培根切块 ☑️蒜、小米辣切好备用 2.食材烹饪: ☑️ 倒油煎土豆,土豆煎至两面金黄(切小块方便煎),煎好后盛出备用 ☑️ 蒜、小米辣下锅炒出香味 ☑️倒入培根,加半勺豆瓣酱,半勺味道正好,爆炒(如果怕培根有味,可以倒一点料酒) ☑️ 倒入之前煎好的土豆,一起炒,加一勺生抽 ☑️爆炒5分钟,加芝麻出锅 注意:豆瓣酱本身很咸,可以在炒的时候加些水