懒人咖喱土豆鸡块

作者： 爱吃的小帆船

我用的市场常见的好梦多那个咖喱，原味的，非常方便的拌饭的一道菜

用料

• 鸡腿肉 1块
• 咖喱块 3块
• 土豆 2小个
• 洋葱 半个
• 牛奶 5勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 少许

懒人咖喱土豆鸡块的做法步骤

步骤 1

因为没有准备，所以没有细节图，调料都是按照图中小瓷勺量的 1.鸡腿块/鸡胸肉切块，泡出血水清洗干净，沥水放大碗里，加入2勺生抽，适量盐（不要太多）1勺料酒腌制10分钟 2.半个洋葱切块切丝随便，土豆切块，有条件的放半根胡萝卜配色，好看一点，建议小块一点，不要太大块，容易熟 3.准备就绪，热锅倒油，油略多一点，油升温后先油煎一下土豆（胡萝卜），两三分钟左右即可先盛碗中等下一步 4.锅内余油煸炒洋葱丝，炒出香味顺势倒入腌制好的鸡块，翻炒3分钟至鸡肉变色，倒入土豆胡萝卜块再次翻炒，主要是起香 5.锅中加入凉白开，淹没食材 6.加入咖喱块，这个菜最好是咖喱块做出来很浓稠，我用了3块，同时加入5勺牛奶（纯牛奶鲜牛奶都可以，有条件的换成椰浆更好） 7.中火烧开，搅拌均匀后转小火，盖上锅盖，闷煮5到8分钟，可以看一眼锅内浓稠度，大家根据自己家的火调整 8.差不多之后调整大火搅拌两下尝味道，不用放糖或者盐，绝绝好吃！！

懒人咖喱土豆鸡块的小贴士

我喜欢吃浓稠的咖喱，超市常见的好梦多我一般顺手会买原味，牛奶可加可不加，加了味道会像外面餐厅做的～我不喜欢吃洋葱，但是没它真的不香，所以土豆洋葱鸡块，绝佳搭配哦～这个菜基本全靠咖喱～

菜谱创建时间：2022-05-01 16:41:05