快手汤~黄瓜丝榨菜蛋花汤

作者： 小路沙沙

除了拍黄瓜之外，黄瓜丝烧汤快手又清爽

用料

• 黄瓜 1根
• 鸡蛋或鸭蛋 1-2个
• 榨菜丝 小半包

快手汤~黄瓜丝榨菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

啰嗦几句 黄瓜刮去大部分瓜皮﹣～激发清香，去除涩味保留小部分～～颜色好看，保留清香 擦丝备用，注意不要黄瓜籽 我这个擦丝器很好用，淘宝有卖。 鸡蛋或鸭蛋，加少量盐，打散，备用，鸭蛋有腥味，需要加一点料酒。

步骤 3

锅里水烧开，下榨菜，黄瓜丝，再煮开，下蛋液，再煮开，调味，完成。 颜色清爽有食欲吧

步骤 4

这是用煮鸽子的底汤，不放榨菜，鲜得来

菜谱创建时间：2022-05-01 14:56:53