一锅出

作者： 厨娘1020_2hqn

用料

• 面粉 500克
• 糖、酵母 各5克
• 葱姜，花椒、大料，香叶，桂皮，冰糖 适量
• 生抽，黄豆酱，老抽 适量
• 排骨 400克
• 豆角，土豆，香菇 适量
• 肉馅 适量

一锅出的做法步骤

步骤 1

排骨凉水下锅，焯水5分钟捞出，温水冲洗干净备用

步骤 2

冰糖炒糖色

步骤 3

放入排骨，葱姜花椒大料桂皮香叶炒香，加入料酒，生抽，老抽，黄豆酱炒香，加入开水

步骤 4

排骨大火烧开转小火炖30分钟，放入豆角，香菇，土豆，盐炖十分钟，把卷好的肉卷放入，小火20分钟

步骤 5

把肉卷取出，开大火1分钟，关火即可

步骤 6

香香的菜

步骤 7

香香的肉卷！

一锅出的小贴士

1.肉卷的馅是我昨天剩下的，如果没有大家放花椒盐 2.放肉卷之前锅里的水不要太少，要不该糊锅了！ 3.面提前一小时发，炖上排骨的时候就可以操作花卷！不会发面的买点饺子皮，提前五分钟放入即可（饺子皮抻一下）

菜谱创建时间：2022-05-01 13:12:52