干贝青菜豆腐蛋花汤 by wqy

作者： 吴青芸

用料

• 鸡蛋 1个
• 干贝 20粒
• 青菜🥬 3颗
• 豆腐 1块
• 盐 克
• 油 克
• 糖 克
• 料酒 勺

干贝青菜豆腐蛋花汤 by wqy的做法步骤

步骤 1

青菜 去根 洗净 切小段 干贝 洗净 料酒浸泡 泡软 撕成丝 豆腐 去外包装 切小块 鸡蛋去壳 打成蛋液

步骤 2

热锅冷油 油热 捞入干贝丝 煸炒

步骤 3

加适量水 加豆腐 加1小勺盐、1小勺糖，滚煮

步骤 4

煮开后 沿着锅边 满满 倒入蛋液 蛋液成型 上浮

步骤 5

放入 青菜段 汤 再次 大滚

步骤 6

即可 出锅

菜谱创建时间：2022-05-01 12:00:59