粗粮～玉米面红枣窝窝头

作者： averling_w

吃多了白米白面，换个玉米面红枣窝窝头吃吃，美味又养生！重要的是没什么难度😊

用料

• 细玉米面 350克
• 普通面粉 170克
• 红枣 100克左右
• 小苏打 3克
• 开水 290克左右
• 白糖 10克左右

粗粮～玉米面红枣窝窝头的做法步骤

步骤 1

红枣洗净

步骤 2

去核切丁（或用剪刀✂️剪成小块，去核更容易）

步骤 3

所有粉类入盆，混合均匀（白糖可以换成红糖，或者索性不加，配方中红枣的量比较大，已经比较甜了）

步骤 4

加开水加红枣丁（水量自行调整，以面能捏成团为准，也不可太湿哦）

步骤 5

将捏成球形的面团放在左手，右手大拇指按在中间，大拇指和其他四指配合，一边转动，一边捏成中间有一个窝窝的形状

步骤 6

全部整形完成，上笼屉蒸，我给的量，是这样的两笼屉。根据窝窝头大小，15-20分钟

步骤 7

出锅，开吃☺️

粗粮～玉米面红枣窝窝头的小贴士

1、口感是比较瓷实的，嚼在嘴里有玉米和红枣的香气。 2、彻底放凉后，冷冻保存。

菜谱创建时间：2022-05-01 11:12:18