海苔酱(食尚黑潮，可以酱玩)美善品小美食谱

作者： zx79025

用料

• 200克水
• 25 克 昆布，預先浸泡30分鐘，泡發後剪小段
• 8片 海苔(全形，約20克)，撕小片
• 3 大匙 醬油
• 3大匙 鲣魚風味露
• 2大匙 糖
• 3 大匙 味醂

海苔酱(食尚黑潮，可以酱玩)美善品小美食谱的做法步骤

步骤 1

1 將水、泡發的昆布、海苔、醬油、經魚風味露、糖和味琳放入主鍋，以20秒/速度8-10漸速攬打，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底，再以40秒/速度10攬打，再次利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。

步骤 2

2 設定美善品，以40分/Varoma/速度 1烹煮，保持量杯蓋在主鍋蓋上，再以10秒/速度 10調合，取出倒入消毒過的密封玻璃罐，並立即旋蓋密封，室溫冷卻後冷藏保存，即可依據需求享用。

海苔酱(食尚黑潮，可以酱玩)美善品小美食谱的小贴士

吃稀飯時來上一匙海苔醬，損拌後誠誠香香的 很下飯，也可拌入飯或夾著頭一起享用。

菜谱创建时间：2022-04-30 22:49:13