红豆糯米糕

作者： 8868ada

用料

• 红豆 200克
• 糯米粉 140克
• 白糖 30克
• 牛奶 140克

红豆糯米糕的做法步骤

步骤 1

赤小豆200克，洗净，入锅加水煮透，家里没有红豆，就用赤小豆，一样好吃)

步骤 2

煮透，轻轻一捏就碎的状态

步骤 3

煮透的赤豆捞出到容器里(煮赤豆的汤也别浪费，加蜂蜜又营养又好喝)

步骤 4

加入准备好的糯米粉，白糖，牛奶搅拌均匀

步骤 5

如果太稀可以加糯米粉，稠了可以加牛奶

步骤 6

找一个蒸碗，底部和四边刷油(为了方便脱模)

步骤 7

倒入蒸碗中，保鲜膜封好，水开上锅蒸35分钟

步骤 8

红豆糯米糕，又软又糯✌️

红豆糯米糕的小贴士

想要红豆糕脱模切片的，红豆可以提前泡12小时，上锅蒸到一捏就碎的状态，如果跟我一样偷懒，放水里煮透的红豆，那捞出控水后再放入糯米粉白糖牛奶(总之，要调的浓稠点可以脱模切成片)

菜谱创建时间：2022-04-30 20:06:31