甜糯可口的红薯饼（地瓜饼🍠）

作者： 洋洋de_ye

突然想吃糯叽叽又甜滋滋的东西，脑海里浮现了🍠的百变造型之地瓜饼😜

用料

• 红薯 2中个或1大个
• 白糖 1把
• 糯米粉 适量（活面到软乎不粘手）
• 豆沙馅 半碗

甜糯可口的红薯饼（地瓜饼🍠）的做法步骤

步骤 1

1.处理地瓜： 地瓜蒸熟或煮熟，去皮，压成泥（可以戴手套捏成泥） 2.和面： 往地瓜泥里放糯米粉和适量白糖（如果馅料是甜的可以不放糖，也非常甜）。 第一次放半碗糯米粉，之后看面团状态，感觉如图里的小面团一样，软软的也不粘手，就好了 3.包馅： （可以放任何喜欢的馅料，没有就直接看第四步） 把面团分成若干小面团，用手拍扁，上面放豆沙馅，团成团（包包子，做月饼，蛋黄酥手法都行，馅包入就行） 4.装饰： 面板上撒芝麻，把包好的面团放芝麻上，按扁，芝麻就直接沾到饼上面了，两面同样方法。做好一锅的量备用

步骤 2

1.电饼铛预热放油，依次放入地瓜饼 2.锅里那面感觉变色了，用铲子铲感觉有点硬度，就可以翻面了

步骤 3

所有饼都两面金黄即可出锅，非常美味可口，一口下去糯叽叽甜滋滋～

甜糯可口的红薯饼（地瓜饼🍠）的小贴士

2根中等大小的地瓜，可以做6个比较大的地瓜饼，正好是一锅的量，喜欢吃的朋友可以多做点

菜谱创建时间：2022-04-30 18:19:05