手抓饼版奶香芝士红薯饼

作者： 小舒儿0748

想消耗掉家里的红薯 但又不想直接蒸 结合参考了其他大神的方子 自己又改进了下配方 做出的芝士红薯饼软糯香甜好吃😄

用料

• 红薯 1个
• 马苏里拉奶酪 适量
• 手抓饼 3片
• 牛奶 少量
• 白糖 适量
• 炼乳 适量
• 鸡蛋 1个
• 白芝麻 少许

手抓饼版奶香芝士红薯饼的做法步骤

步骤 1

红薯一大根削皮切段上锅蒸熟碾成泥 然后加入少许牛奶，加牛奶让红薯泥更软嫩一些，不要加太多。再加入三小勺白糖。再加入一些炼乳。搅拌均匀。

步骤 2

这时拿出手抓饼解冻。

步骤 3

红薯泥再加入马苏里拉奶酪

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

手抓饼解冻微软的时候卷起来切成4段

步骤 6

把切段的手抓饼竖着按扁成圆形，放上馅

步骤 7

手抓饼收口包住馅

步骤 8

收口朝下放在油纸上，稍微按压一下饼

步骤 9

刷蛋液撒芝麻

步骤 10

烤箱180度20分钟 没烤箱的宝子可以试试用平底煎锅，手抓饼不用刷油可以直接煎熟

步骤 11

烤了两批，这个第二批上色更好，哈哈！

步骤 12

当早餐当点心都很好吃。我家小朋友超级爱！

步骤 13

外皮松脆，内陷奶香软糯还能拉丝！ 推荐你们试试！

手抓饼版奶香芝士红薯饼的小贴士

1、红薯加牛奶别加多哦，加点就行。让馅料不干就行。 2、炼乳没有可以不加，加了口感更好些！ 3、烤箱脾气不一样，最后观察上色吧 4、如果用平底锅煎，用小火呦！ 5、手抓饼解冻微软的时候就可以卷了，不要等完全解冻，那样太黏了不好操作！

菜谱创建时间：2022-04-30 17:56:24