五花肉炒春笋 <302小厨房>

作者： 302小厨房

简单快捷又下饭~~

用料

• 五花肉 230g
• 春笋 500g（去笋皮前）
• 生抽 2小勺
• 白糖 1小勺
• 白酒 1勺

五花肉炒春笋 <302小厨房>的做法步骤

步骤 1

原料图

步骤 2

春笋中间划一刀去皮

步骤 3

像这样

步骤 4

然后用刀在根部感觉一下，如果切起来比较吃力说明比较老，继续向笋尖方向移动，切下较老的笋根

步骤 5

之后依照之后的需求切片或者切块

步骤 6

锅中盐水烧开，放入笋煮3min

步骤 7

取出沥水

步骤 8

锅底放少许油，放入五花肉片中小火慢煎至表面微焦

步骤 9

像这样就行

步骤 10

倒出多余的油

步骤 11

转大火，放入蒜片姜片爆香

步骤 12

加入焯水的笋片一同翻炒

步骤 13

加入白酒增香

步骤 14

加入生抽、白糖增味

步骤 15

充分翻炒均匀1min~2min即可出锅~~~

步骤 16

方便快捷~~~

五花肉炒春笋 <302小厨房>的小贴士

1，如果喜欢吃油汤汁的可以加少量清水也是很不错的； 2，五花肉煎的有点焦才好吃。

菜谱创建时间：2022-04-30 17:39:21