懒人版麻辣香锅

作者： 萬寶廚房

想吃麻辣香锅了，但是现在特殊时期，还是尽量不要外出吧，在家安排上，经济又实惠，懒人版麻辣香锅，特别简单，喜欢的和我一起做吧。

用料

• 藕 节
• 金针菇 把
• 鱼豆腐 块
• 豆瓣酱 勺
• 香菜 根
• 干辣椒 个
• 姜 片
• 白芝麻 克
• 盐 克
• 花椒 粒
• 蒜 瓣
• 火锅底料 包
• 虾 只
• 午餐肉 片
• 蟹棒 根
• 油菜 棵
• 糖 克

懒人版麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

洗好所有的食材备用，鲜虾要去虾线 蒜瓣，姜片，花椒备用

步骤 2

我做的时候无油版，就是不用过油炸的，方法比较简单，起锅烧开水，把所有食材焯水，八分熟（油菜不要过水焯，很容易熟的），放盘备用。

步骤 3

起锅烧油，热油放入豆瓣酱炒香，放一块火锅底料炒香，加入蒜瓣，姜片和花椒。注意小一点火，别炒糊了，放入准备好的食材翻炒，炒熟，放进盐，出锅前放入糖。

步骤 4

出锅装盘，放上香菜，撒上芝麻即可，准备开饭啦。

懒人版麻辣香锅的小贴士

我做的懒人版麻辣香锅，简单粗暴，味道还是不错的。可以加入自己想吃的食材，调味料根据自己口味添加的，有时候豆瓣酱和火锅底料已经很咸了，就不用放盐了

菜谱创建时间：2022-04-30 16:35:59