菠萝咕噜肉（无需番茄酱）

作者： 976同学呀

用料

• 菠萝 半个
• 玉米淀粉 少许
• 盐 少许
• 醋 少许
• 番茄 半个
• 鸡胸肉 1块
• 青椒 2个
• 干辣椒 1个（可无）
• 生抽 少许
• 白糖 少许

菠萝咕噜肉（无需番茄酱）的做法步骤

步骤 1

1、把鸡胸肉切成丁，在碗里混合生抽、淀粉拌匀，有椒盐的可以撒点椒盐一起搅拌。静置。 2、在这个时间里，青椒切块，菠萝切块备用。（菠萝切成块之后，放在盐水里浸泡一会） 3、起锅烧油，将半个番茄切碎放入锅中，加适量白糖一起煮，可以加一点清水，煮烂做番茄酱备用。

步骤 2

1、起锅烧油，油温五成热时，将准备好的鸡胸肉丁放进去炸至表面金黄即可捞出。 2、将锅里放少许油，喜欢吃辣的可以将干辣椒剪一下放进去炒出辣味。不喜欢吃辣的小伙伴直接放入青椒翻炒，放少许盐、生抽，炒至断生时放入鸡胸肉丁一起翻炒均匀。 3、锅中放入切好的菠萝丁，加自制番茄酱。一起翻炒均匀即可出锅啦！

菠萝咕噜肉（无需番茄酱）的小贴士

怕酸的小伙伴一定记得要把菠萝放进盐水里浸泡一段时间，可以先准备菠萝。 自制番茄酱如果怕麻烦，可以加一些白糖直接提味哦。

菜谱创建时间：2022-04-30 15:49:05