少油版茄子做法

作者： 搬砖小土妞喔

用料

• 茄子，腊肉，生抽，蒜，干辣椒，青椒配色用，葱花

少油版茄子做法的做法步骤

步骤 1

茄子去皮，切条，泡盐水5分钟

步骤 2

捞出沥干水分

步骤 3

放比炒菜多点的油，放茄子

步骤 4

小火不停翻炒成这样，大概要8分钟，我用的菜籽油炒出来颜色有点黄

步骤 5

腊肉下锅

步骤 6

煎出油

步骤 7

放蒜片，干辣椒炒香

步骤 8

下茄子翻炒下，放生抽，鸡粉，盐调味，放青椒翻炒均匀，出锅

步骤 9

装砂锅，撒点葱花

步骤 10

成品

菜谱创建时间：2022-04-30 15:24:01