尖椒肉丝

作者： 拾光记HAN

用料

• 尖椒 1个
• 葱 半根
• 姜 2片
• 酱油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 3克
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 2勺
• 里脊肉 200克

尖椒肉丝的做法步骤

步骤 1

准备好食材，尖椒切丝，里脊肉切丝，姜片，蒜末，葱末。（在肉丝里放姜片，料酒，生抽，花椒油，盐，白糖老抽腌20分钟）

步骤 2

葱末姜片

步骤 3

锅中烧油，油热，下腌好的肉丝，小火炒至金黄，捞出备用

步骤 4

肉丝捞出备用

步骤 5

锅中留油，油热，下葱末和蒜片，姜片，尖椒丝，炒熟。

步骤 6

下肉丝，看颜色深浅，浅的话可下点红烧酱油调味

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2022-04-30 13:52:25