羊肉抓饭

作者： 没头脑和不高兴的日子

五一节六个人值班，有人提议吃羊肉抓饭。问我行吗，必须行啊，展示。

用料

• 羊肉 2斤
• 米 3斤
• 羊排 2斤
• 洋葱 2个
• 胡萝卜 4斤
• 大米 3斤

羊肉抓饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝

步骤 2

胡萝卜切丝

步骤 3

羊肉和羊排洗净控水

步骤 4

锅里放油，适当多一点，油热炒羊肉和羊排，炒到外皮有点焦黄

步骤 5

加洋葱继续翻炒

步骤 6

加胡萝卜继续炒，炒软后，加水，和食材一样平，加盐和味精其他调料都不要。大火烧开中火20分钟。

步骤 7

把洗好的米放不锈钢盆，倒入超好的羊肉胡萝卜，汤不要太多，与食材平（喜欢葡萄干的可以撒一把葡萄干，味道更香，大家啊都不爱吃甜的就没放）。不锈钢盆放蒸锅蒸，锅开二十分钟。（电饭锅太小装不下，只能蒸锅蒸）

步骤 8

出锅开干。（平常就做两个人的量，今天人多食材也多，剩了不少，但是都被打包带走了，按这个量的食材够十个人吃）

菜谱创建时间：2022-04-30 13:27:00