排骨腊味饭、草菇炒肉片

作者： CK_HE

家常菜

用料

• 腊肉 半条
• 排骨 一条
• 前甲肉 适量
• 草菇 500克

排骨腊味饭、草菇炒肉片的做法步骤

步骤 1

排骨洗净切件，盐、糖、酱油、豆豉和蒜，最后加点生油腌制十分钟，腊味开始煲饭就直接放饭面，煮到干饭眼就可以放入排骨， 这样做可以让腊肉的油分容入每一粒米饭里，加入排骨后经过高温激发了豆豉和蒜蓉的香味，排骨汁再次的容入已有腊味香味的每一粒米饭中。

步骤 2

简单又好食

步骤 3

肉片放入盐、少量糖和生油腌五分钟，草菇焯水20秒再过冷河。 少油起锅一点点姜丝，放炒肉片，炒至干身加入少量高度白酒，再炒至干身，加入草菇，最后下点粉水收汁就可以起锅。

步骤 4

简简单单又得一餐。

菜谱创建时间：2022-04-29 23:56:18