牛肉酱

作者： 递我个橙子

实现牛肉自由的百搭神器

用料

• 黄豆酱 300克
• 牛肉 200克
• 油 15ml
• 大蒜 1瓣
• 小葱叶 8根
• 姜 1片
• 花椒 8粒
• 黑芝麻 50克
• 辣椒面 50克
• 鸡精 1勺
• 盐 3克
• 调味粉 2克

牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉 煎好 切丁

步骤 2

切葱姜蒜 干辣椒剪丝

步骤 3

准备黑芝麻 辣椒面

步骤 4

起锅烧油 把它们几个 炸出香味

步骤 5

油温升高 香味四溢

步骤 6

倒入牛肉 扒拉扒拉 出香味

步骤 7

倒入 芝麻和 辣椒面

步骤 8

翻炒搅拌

步骤 9

再加入葱花和蒜末 继续翻炒 个人感觉最后加葱花 蒜末 会使味道刚好定格在最恰当浓郁的时候

步骤 10

加入酱 翻炒 每一个步骤 闻起来味道 很有层次感

步骤 11

加盐、鸡精

步骤 12

加调味粉 翻炒均匀

步骤 13

出锅晾凉

步骤 14

原锅加水 烧开煮面

步骤 15

拌面，吃完。酱凉，装回原包装，随吃随取 。

菜谱创建时间：2022-04-29 15:44:59