自制榛子酱/杏仁酱

作者： 王甜甜的大佬

家里坚果一直吃不完，想着自己是个面包脑袋，何不利用做酱抹面包，没有破壁机，就用了妈妈的绞肉机，效果一样很满意~

用料

• 杏仁 45克
• 榛果 100克

自制榛子酱/杏仁酱的做法步骤

步骤 1

坚果切一下放烤箱低温烘干水分，我家小烤箱，用120°烤20分钟

步骤 2

虽然绞肉机大，坚果少，还是可以打碎的，15秒已经这样了

步骤 3

一分钟已经开始出油了，用刮刀把飞到杯壁上的调整一下

步骤 4

三分钟已经半液体了，喜欢吃有颗粒感的这时候已经可以了，我打30秒就用刮刀调整一下

步骤 5

调整了五六次，总共也就4.5分钟就完成了，很顺滑

步骤 6

感觉和外面卖的卖相差不多~~~

步骤 7

早上立马抹了个贝果吃，磨了点黑胡椒海盐碎上去，很香醇 ! ! ! ! !

自制榛子酱/杏仁酱的小贴士

我是因为绞肉机直径太大，榛果不够所以又加了杏仁，前期工作比较费事，做起来还是很快的，也可以按照自己口味➕可可粉或者海盐之类的，以后不怕家里坚果浪费了，

菜谱创建时间：2022-04-29 10:10:09