土豆丝泡水 锅里淋得橄榄油 放肉 土豆丝和胡萝卜丝 倒酱油一丢丢翻炒 感觉有点熟了粘锅了 放芹菜 蒜片 断生之后沿着锅边倒醋(用得白醋) 再炒一会儿 感觉锅底的有点点糊了 关火 再倒醋 装盘撒葱花
尽量用别太老的芹菜 感觉土豆丝有点熟大了不要紧 很好吃