糖醋排骨

作者： 晚上望太阳本太阳

用料

• 排骨 适量
• 冰糖 45克
• 醋 4勺
• 酱油 3勺
• 老抽 1勺
• 姜 4片
• 料酒 1勺
• 大葱 一小段

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨冷水下锅，倒入姜片，葱段，一勺料酒，焯水。

步骤 2

焯好水的排骨洗净表面的浮沫。

步骤 3

锅中倒油，油热后倒入冰糖，将冰糖炒化

步骤 4

然后把排骨倒进锅中，炒糖色。

步骤 5

将四勺白醋，三勺酱油，一勺老抽，倒进锅里，翻炒一分钟。

步骤 6

锅中倒入热水，小火慢炖20分钟。

步骤 7

最后大火收汁，就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2022-04-28 21:54:46