金针菇烧嫩豆腐

作者： 是JoJo啊

来到北方以后就很少吃到这道记忆中的美味。

用料

• 金针菇 半把
• 嫩豆腐 1块
• 香葱 1根
• 大蒜 2瓣
• 小米椒 1个（可选）
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺

金针菇烧嫩豆腐的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净，断根，摆入干净的盘中

步骤 2

豆腐切片或者块放在金针菇上方。放入蒸锅中蒸10分钟，蒸好后倒掉整出来的水

步骤 3

蒜瓣、小米椒、香葱切粒备用

步骤 4

空碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉，半碗水调汁，备用

步骤 5

热锅下油，油热后加入蒜粒、小米椒炒香，加入调好的料汁，加入蒸好的金针菇和豆腐，加入1-2碗水，想多喝点汤的可多加水。小火焖煮5分钟，放盐后大火煮1分钟，撒上葱花出锅

菜谱创建时间：2022-04-28 17:58:17