凉拌牛肉

作者： bonglonglong

用料

• 牛肉 克

凉拌牛肉的做法步骤

步骤 1

1.牛肉切宽一点的丝➕料酒，盐，小苏打，水，抓匀，然后加淀粉，抓匀，再加油，腌半个小时； 2.烧水，水开后放腌好的牛肉，焯水，没有血水就可以，1分钟左右就可以捞出来，沥水，放凉； 3.蒜泥，小米椒，辣椒面，辣椒粉，葱，香菜，五香粉，孜然粉，白芝麻，淋热油，加生抽，醋，蚝油，糖，一点盐，拌匀； 4.香菜、花生米和牛肉、酱料拌匀，开吃。

步骤 2

部分调料

步骤 3

牛肉焯水

菜谱创建时间：2022-04-28 15:55:06