奶奶👵牌《健康美味青菜蛋花汤》

作者： 安风美子

小时候家里做荤菜经常做这道汤解腻，清清爽爽，营养又美味～ 某一天自己打算试着做做看，没想到复刻出来了奶奶牌一模一样的味道！ 分享给大家，喜欢的可以尝试哦^_^

用料

• 鸡蛋 2个
• 青菜 3颗
• 盐 一小勺
• 鸡精 一小勺

奶奶👵牌《健康美味青菜蛋花汤》的做法步骤

步骤 1

准备所需食材：青菜和鸡蛋

步骤 2

在鸡蛋中加入一小勺盐 把鸡蛋打散备用 青菜洗净沥干水分，备用

步骤 3

锅中倒入少许食用油，开中火，油热后下入沥干水分的青菜翻炒 ⚠️⚠️一定要尽量沥干水分，否则油会溅出来，小心！

步骤 4

将青菜翻炒至有点断生的状态后 加入一小勺盐继续翻炒一会儿 加入一碗水，水量视个人喝汤的量而定

步骤 5

锅里水沸后 倒入提前备好的蛋液

步骤 6

煮至有这样的👆白泡出现，就差不多好了 出锅时加入一小勺鸡精

步骤 7

当当当当！ 营养美味又简单的青菜蛋花汤就做好啦 喝起来清清爽爽，配荤菜超级解腻

奶奶👵牌《健康美味青菜蛋花汤》的小贴士

⚠️⚠️青菜尽量沥干水分，当心油溅出来烫伤 盐和鸡精的量可根据个人口味添加，口重的🉑️多放一点 此方为1～2人份

菜谱创建时间：2022-04-28 13:35:48