瘦肉剁成肉泥
手抓饼1开4,抓一把肉泥包成包子之后,压成饼大概1元硬币厚,撒点白芝麻,这个厚度炸出来比较合适我家。太薄会卷边 不用预热,直接把饼放进去,可放锡纸油纸,我选择不放,油纸和锡纸都卷边了。 180度8-10分钟,反面再来3分钟。
成品出炉,酥脆,
家里啥都没有,只有瘦肉和芝麻 所以榨菜,梅菜啥的你们想放就放,别问我为什么不腌制,因为懒, 我用的是香葱味的手抓饼,所以肉连盐都没放。确实要追究,好吧,还是因为懒的放。