高颜值免揉欧包

作者： 与你同乐

无油、无糖、免揉。

用料

• 红苋菜汁 180克
• 高筋面粉 310克
• 酵母 2克
• 枣子 5颗
• 柿饼 1个
• 核桃仁 6个

高颜值免揉欧包的做法步骤

步骤 1

熟核桃仁掰成小粒

步骤 2

枣子去核剪小粒，柿饼去蒂剪小粒。

步骤 3

酵母放入红苋菜汁中搅拌至溶化。

步骤 4

放入高筋面粉拌成絮状。

步骤 5

揉成团。

步骤 6

发酵至二倍大。

步骤 7

案板抹油，进行折叠。

步骤 8

擀成长方型。

步骤 9

均匀地撒上核桃仁、红枣粒、柿饼粒。

步骤 10

卷起。

步骤 11

撒上面粉，在表面划几刀作造型，进行二次发酵。

步骤 12

刀口张裂，发酵完成。

步骤 13

上火150度，下火120度，放入中间偏下一档，10分钟后盖上锡纸。 低温烘烤为了颜值。

步骤 14

出炉。

步骤 15

凉透、刷一刷去掉粉，切片。

步骤 16

满满的干货。

步骤 17

进行包装，自吃送人两相宜！

高颜值免揉欧包的小贴士

锅内放适量的水煮开，放入择洗干净的红苋菜煮2分钟，捞出红苋菜，剩下的就是高颜值的红苋菜汁。

菜谱创建时间：2022-04-28 11:58:41