11M+宝宝辅食：鳕鱼一口酥

作者： 窝小芽官方账号

鳕鱼，低脂肪高蛋白，还含有丰富的DHA，肉嫩刺少，非常适合小宝宝食用。将鳕鱼混合蔬菜，做成一口酥，既能补充各种营养素，还能锻炼宝宝的抓握和手眼协调能力，可谓是一举多得，机智的家长们现在已经尝试着给宝宝做起来喽~

用料

• 大西洋真鳕鱼 30g
• 包菜 15g
• 胡萝卜 15g
• 蛋清 1个
• 淀粉 15g
• 香菇粉 适量
• 热炒油 适量

11M+宝宝辅食：鳕鱼一口酥的做法步骤

步骤 1

包菜焯水后切碎备用；

步骤 2

胡萝卜焯水后切碎备用；

步骤 3

鳕鱼提前腌制去腥，然后切成块；注意给1岁以下的宝宝制作辅食，去腥不建议用料酒哦，可以试试柠檬、葱或姜片。

步骤 4

放入辅食机中，加入一个蛋清，搅拌均匀。如果宝宝对蛋清过敏，或者还没尝试过蛋清，可以用少量清水或蛋黄代替。

步骤 5

加入提前处理好的包菜碎和胡萝卜碎，撒点香菇粉和淀粉搅拌均匀。如果是大宝宝的话，可以加适量的盐或宝宝酱油调味。

步骤 6

搅拌均匀后装入裱花袋中；

步骤 7

平底锅刷油，开小火，将混合好的蔬菜鳕鱼泥按照适合宝宝抓握的大小挤入锅中；

步骤 8

一直小火慢煎至熟透就可以啦~

步骤 9

鲜香好吃！

11M+宝宝辅食：鳕鱼一口酥的小贴士

鳕鱼高蛋白、低脂肪，还含有丰富的DHA，有利于宝宝的智力发育；胡萝卜和包菜还可以丰富的膳食中的维生素；制作成适合宝宝抓握的大小，可以很好的锻炼了宝宝的抓握和手眼协调能力。

菜谱创建时间：2022-04-28 10:58:48