菠菜鸡蛋糕

作者： 茶香似旧时

用料

• 鸡蛋 6个
• 菠菜 250g
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 胡萝卜 1根

菠菜鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮，菠菜洗净

步骤 2

胡萝卜切丝，菠菜切下

步骤 3

倒入锅里焯水

步骤 4

捞出过凉水，挤下水，放入盆里

步骤 5

鸡蛋打散，淀粉加水拌匀，把这两个倒入菠菜，加盐拌匀

步骤 6

模具放锡纸，或者刷一层油也可以，倒入调好的菠菜蛋液，冷水上锅，水开后蒸十分钟

步骤 7

冷却后脱模切块，酱汁里面是生抽醋香油姜蒜末，蘸着吃很美味

菜谱创建时间：2022-04-28 00:20:40