百香果蜜&山药塔

作者： 金色山茶花

用料

• 脆山药 1根，约750克
• 百香果蜂蜜/或其它果酱 2大勺
• 白醋 几滴
• 凉开水 一大杯

百香果蜜&山药塔的做法步骤

步骤 1

选这种粗而少毛，直直的脆山药，不要买又细又糯山药。 如果搞不清，可以问下摊主。

步骤 2

山药切成长方体

步骤 3

再切成1厘米左右粗的长条条，沸水中加几滴白醋，煮3分钟。

步骤 4

煮熟后捞出，浸泡在凉开水中过凉。

步骤 5

再次捞出沥水。

步骤 6

把山药棒搭个造型，然后浇上百香果蜜。

步骤 7

当然如果偷懒，或者刀工不好的，可以直接把百香果蜜浇在山药棒上，拌匀即可，这是一款很好的小凉菜，也是一款美味的小甜品。

百香果蜜&山药塔的小贴士

换成草莓酱或蓝莓酱也很好吃！

菜谱创建时间：2022-04-27 21:52:40