蒜蓉小龙虾

作者： 许先生lxm

媳妇想吃就买来做了第一次做超级好吃哈哈

用料

• 蒜 4头
• 葱 2根
• 姜 1个
• 黄瓜 1根
• 耗油 1勺
• 生抽 适量
• 白糖 三勺
• 火锅底料重庆红99 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 王守义十三香 适量
• 盐 两勺
• 鸡精 1勺

蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

两斤龙虾 去虾头和胃还有虾线(虾线在尾巴中间扭一下有一根长长的弄出来)然后用牙刷刷干净基本工作做完以后。把龙虾用清水冲洗两三遍，没有污水即可备用。

步骤 2

四头蒜 两根葱（有洋葱也可以）一根黄瓜和姜片。把蒜切碎， 越碎越好，因为更入味。葱切段备用 ，黄瓜切成条备用。姜切成碎沫备用。

步骤 3

起锅烧油

步骤 4

放入洗好的龙虾

步骤 5

把龙虾煸成红色即可

步骤 6

捞出备用

步骤 7

起锅烧油放入姜蒜煸炒出香味放入白糖 ，十三香，耗油，生抽，豆瓣酱，重庆红99底料 ，盐，鸡精。熬成汤汁

步骤 8

放入炸好的龙虾翻炒均匀即可

步骤 9

加入清水放入葱段 加适量料酒 小火焖半个钟头，放入黄瓜段 尝下咸淡味 然后大火收汁 蒜蓉小龙虾就做好啦 记得点赞关注奥！

蒜蓉小龙虾的小贴士

注意虾线和龙虾头里的胃 龙虾清洗不干净做出来颜色不好

菜谱创建时间：2022-04-27 20:43:43