超浓郁巧克力司康

作者： 有个主子叫清清

用料

• 低筋面粉 200克
• 可可粉 30克
• 细砂糖 50克
• 泡打粉 5克
• 黄油 50克
• 淡奶油（牛奶） 70克
• 鸡蛋 1个
• 巧克力碎 适量

超浓郁巧克力司康的做法步骤

步骤 1

把低筋面粉、泡打粉、糖、可可粉一起混合均匀，搓入50克黄油。注意黄油不要弄化！

步骤 2

加入鸡蛋和淡奶油（牛奶），用刮刀铲成团。有些不均匀或粉团没关系，不要揉！放入巧克力碎，全程避免成筋。轻压成2厘米左右的一片。然后就按喜好切成各种形状。

步骤 3

整型时折叠一次（圆型）就长的比较高。但其实自己吃也不太重要。 预热烤箱，上下火185度20分鐘。

超浓郁巧克力司康的小贴士

我用了100%的进口纯可可粉和80%的巧克力豆。烤的时候就满屋子香。这款没什么难度，原料好是重点！巧克力用的好成品就非常好吃！

菜谱创建时间：2022-04-27 17:04:44