卤牛骨

作者： 燕飞莺舞

用料

• 牛骨 2斤
• 生抽 2勺
• 八角 3个
• 香叶 5片
• 桂皮 2块
• 姜 6片
• 盐 10克
• 冰糖 300克
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 料酒 3勺

卤牛骨的做法步骤

步骤 1

锅里水烧开加入料酒放入牛骨焯水，凉水冲洗干净备用

步骤 2

锅里放油五分热放入白糖，用小火把白糖烧冒泡放入生姜大蒜八角桂皮，香叶炒再加入生抽老抽耗油一起炒

步骤 3

牛骨也倒入一起炒，然后加入水没过，倒入高压锅煮20分钟左右

步骤 4

熟了，出锅了，👍👍👍

菜谱创建时间：2022-04-27 16:29:28