低卡无油无糖的春樱艾草香蕉栗子磅蛋糕

作者： 吃冷香丸的蘅芷清芬

清明节做青团剩下的艾草粉的再利用 蛮喜欢艾草清香独特的味道 配上樱花的浪漫 低卡无糖无油的友好配方 完美了一个季节的柔情蜜意

用料

• 低筋面粉 50克
• 艾草粉 15克
• 泡打粉 5克
• 比较熟透的香蕉 1根（较大）
• 低脂牛奶 50克
• 鸡蛋 1个（正常大小）
• 零卡糖（与蔗糖甜度比1:1） 40克
• 糖渍栗子 7个（我买的包装打开直接脱壳的那种）
• 以上是蛋糕本体
• 盐渍樱花 10朵左右
• 自制无糖希腊酸奶 150克
• 0卡糖（同上甜度1:1） 20克
• 以上是表面装饰

低卡无油无糖的春樱艾草香蕉栗子磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

（菜谱是不知道在哪里看到了这张图来的灵感 配料完全是根据手头材料现抓现用） 鸡蛋+牛奶+艾草粉+0卡糖+切块香蕉 加入料理机/破壁机/辅食机打细腻

步骤 2

低筋面粉+泡打粉过筛 加入步骤1的混合物中翻拌均匀 加入切碎的栗子再次翻拌均匀 震去大气泡 中间用橡皮刮刀刮一条线

步骤 3

烤箱预热180度 中层烤制25分钟 出炉在烤架放凉 把自制酸奶提前放入希腊酸奶生成器一夜后制成浓稠酸奶 盐渍樱花泡去盐分后晾干

步骤 4

希腊酸奶加入0卡糖 随意涂抹希腊酸奶在冷却的蛋糕表面 再放上盐渍樱花装饰 上面再撒少许0卡糖粉

步骤 5

锯齿刀切片后能看到美美的栗子

步骤 6

配上黑莓低脂牛奶和桂花山药 完美早餐

低卡无油无糖的春樱艾草香蕉栗子磅蛋糕的小贴士

简单快手低脂 如无艾草粉 可以用抹茶粉代替

菜谱创建时间：2022-04-27 13:10:40