炒粉

作者： 吧唧吧唧吃饱饱

湖南人的早餐必备 “米粉”

用料

• 米粉 250克
• 老抽 1勺
• 小米椒 3个
• 鸡蛋 3个
• 小葱 2根
• 蚝油 1勺
• 豆芽 1把
• 韭菜 200克

炒粉的做法步骤

步骤 1

1先将粉用温水发软，起锅烧水放入米粉

步骤 2

2粉软捞出备用

步骤 3

3粉里放入2勺生抽

步骤 4

4热锅烧油，放入鸡蛋

步骤 5

5蛋不用煎的过老，成型即可。

步骤 6

6另起锅烧油，放入蒜末 辣椒末

步骤 7

7 放入豆芽，炒成7成熟

步骤 8

8加入粉丝 不停翻炒

步骤 9

9最后放入韭菜，接着翻炒。

步骤 10

10最后放入炒好的鸡蛋，加入1勺生抽，一勺剁辣椒，半勺老抽。

步骤 11

准备出锅

步骤 12

开吃

菜谱创建时间：2022-04-27 11:27:49