海参泡发

作者： 多多妈妈-L

自己在家也可轻松泡发海参，无难度。

用料

• 海参 若干
• 怡宝纯净水 1桶

海参泡发的做法步骤

步骤 1

准备干海参若干

步骤 2

放入干净无油的保鲜盒中，倒入纯净水，密封放入冰箱冷藏泡发。

步骤 3

泡发第一天（24小时换一次水）

步骤 4

泡发第二天（已经明显变大了）

步骤 5

把头部的白色牙齿处理掉，用剪刀把腹部剪开，体内的灰色条条不要处理掉 ，这部分营养价值很高。（我这个是泡发好的 为了看的更清楚）

步骤 6

准备无油的锅，倒入足够的纯净水（大概要煮1.5小时左右)清洗干净的海参放入锅中，水开后转中小火(如果中间水不够，一定要加入烧开的纯净水)

步骤 7

煮至用筷子夹起两头自然垂落就可以关火了，放置到自然冷却，这个时候海参已经很大了

步骤 8

冷却好的海参清洗一下，放入无油保鲜盒继续泡发，隔天换一次水，海参就能看到明显长大了。

步骤 9

泡发好的好海参对比

步骤 10

吃不完的海参用干净的保鲜膜冷冻，想吃的时候拿出来解冻即可。

菜谱创建时间：2022-04-27 11:10:55