草莓酱

作者： Huilun

最近草莓太便宜了，所以果断下手两筐做草莓酱👌

用料

• 草莓 我用了10斤
• 柠檬汁 适量
• 冰糖 10g
• 白糖 80g（喜欢甜的多加点）

草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗干净去蒂切成丁

步骤 2

白糖和冰糖全部倒入草莓盆中盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制3小时以上

步骤 3

锅中不用加水，沸腾后撇去浮末

步骤 4

煮沸后捞出草莓果肉备用，加入柠檬汁 等草莓汁煮至偏浓稠后再重新下入草莓果肉熬煮

步骤 5

煮至浓稠就差不多了

步骤 6

装瓶放入冰箱冷藏。（自己做的还是介意早点吃完哦）

步骤 7

草莓酸奶：草莓酱+酸奶。完成啦哈哈哈😄

草莓酱的小贴士

草莓腌制自己就会初很多汁水了，煮的时候不用再额外加水啦。

菜谱创建时间：2022-04-27 01:35:39